大家好，关于做烘焙店用什么品牌的奶油这个很多人还不知道，呆呆来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来了解。
前言
烘焙是一项非常有趣的工作，许多人都喜欢在家里做蛋糕、面包等。而在烘焙店里，选用什么品牌的奶油则是一个非常重要的问题。
品牌选择
在选择奶油品牌时，我们要考虑到奶油的质量和口感。目前市面上比较受欢迎的奶油品牌有法国埃斯克尔特（Isigny Ste Mere）、日本Meiji、昆明红塔山等。
法国埃斯克尔特（Isigny Ste Mere）
法国埃斯克尔特（Isigny Ste Mere）是一种高脂肪含量（82%）的优质奶油，口感醇香且易于搅拌。这种奶油适合用来制作各种甜点、蛋糕和饼干等。
日本Meiji
日本Meiji也是一种高脂肪含量（82%）的优质奶油，但与法国埃斯克尔特不同，它更加容易打发成奶油霜。这种奶油适合用来制作轻盈的蛋糕和甜点。
昆明红塔山
昆明红塔山是一种国产奶油品牌，价格相对较低。它的脂肪含量为55%，口感略带咸味，适合用来制作面包等食品。
总结
在选择奶油品牌时，我们要根据自己的需求来进行选择。如果需要制作酥脆可口的饼干或者浓郁香甜的蛋糕，可以选择法国埃斯克尔特（Isigny Ste Mere）；如果需要打发成细腻柔软的奶油霜，可以选择日本Meiji；如果需要制作面包等食品，则可以选择昆明红塔山。
当然，在选购时也需要注意该品牌是否符合卫生标准、是否有保质期等问题。