各位兄弟们大家好,今天来跟大家讲一下酒吧职位结构图「组织设计的五个原则」,让我们一起来看看吧。
1.1、XX酒吧连锁生命周期图
XX酒吧的现状是:
1、商业模式已经全面确立,基本组织构架也已经成形,但是不够成熟,职权分配不够清晰,组织层次不够精简;
2、如何跨区域发展、选择怎样的途径,随着门店数量的增长,管理人员不亲临现场就掌控不了局面?
3、追求数量而忘了质量;
4、如何利用资本的力量,自身资金、贷款、社会资金等。
XX酒吧生命周期特征
1.2、XX酒吧连锁组织结构与发展阶段的匹配
XX酒吧连锁现在的职能型,发展到更大规模需要的地区型,什么是职能型什么是地区型呢?
二、连锁组织结构代表类型
2.1、职能型组织结构
总部集中职能,对门店进行直管,门店数量还不多,总部能够掌控的情况下
职能型组织结构特征
2.2、地区型组织结构
随着规模的扩大和跨区域发展,总部已经无法对门店完全直接管理,需要引入区域的概念对门店进行间接经营掌控,总部在职能上进行支持,加强监督,实现跨区域发展。比如家乐福在中国,就是采用的此种结构:
地区型组织结构特征
2.3、混合型组织结构
混合型是在总部之下发展不同的公司或不同的品牌,对区域或品牌进行规划和管理
混合型组织结构特征
三、XX的组织设计方案
上面阐述了生命周期对组织类型的影响和代表连锁企业,当然了,涉及到具体的组织设计,还有一些基本原则, 根据这些原则,我们对XX的架构进行了阶段性规划。
3.1、连锁组织结构设计基本原则
3.2、现阶段组织职能型架构
现阶段,还没有形成明显的跨区域规模,因此暂时执行职能型架构,待区域发展形成后,再建立地区性架构。
首先,为了适应品牌推动型商业模式的发展,企划部改为品牌部,并逐步放大品牌策划和管理的功能,门店音乐、视频等功能归总为娱乐管理。
为了适应快速拓展的需求,将投资管理部和加盟部合并,统一成为事业拓展部,下设直营拓展和加盟拓展以及工程部门,直营拓展主要涉及选址工作和小股东关系的处理;加盟拓展负责招商、评估和加盟商管理;工程部门负责建店工程。设立营运部,作为各分店经营管理的归口部门,专门负责对门店目标和经营进行管理,部门设见习副总,作为区域经理的雏形,执行区域内分店经营管理指导职能,为未来地区型组织架构储备区域负责人员。设立督导部,将监察功能并入督导部,督导部除行使原纪律、行为监察外,重点行使对分店进行标准化经营执行、总部要求执行的监督和指导功能,保证分店标准化运营,下设督导经理,行使巡店、驻店督导职能。客服部设立会员中心,增加会员的商务服务功能,加强会员系统的发展和维护。
3.3、上市前期的地区型组织架构
上市前,建立较完备组织,设立七大中心,成立区域分部。将事业拓展部、综合管理部纳入投资发展中心,运营中心负责各区域分部经营管理以及培训部、客服部,培训部设培训中心,作为人才复制机构;人力资源中心下设人力资源部和行政部,各自行使独立功能。
3.4、门店组织架构
门店压缩部门和人员,设102人-130人;营业总监、副总监标配各一人,设企划经理人,下设策划和演艺主管;设营业经理1人,副经理1人,下设客服主管、服务员、调酒师等;设外联主管,兼管安全和消防,设督导主管。原接待主管、出品主管、行政主管、财务主管、工程主管不变,原网络人员由行政管辖。
四、主要部门职能
现将现阶段各部门主要职能进行具体描述
五、主要岗位职责
1.1职位体系
职位体系分为管理层和员工层,管理层又分为高层和中基层,员工分为总部员工和门店员工,储备干部是作为管理方向进行培养的员工